Die Compass Group präsentierte bei der Compass Connect 2024 innovative Lösungen, wie Betriebsgastronomie durch Zusammenarbeit, Technologie und soziale Kultur effizienter, nachhaltiger und mitarbeiterfreundlicher gestaltet werden kann.
Die Compass Connect 2024, die am 13. November im Heidelberg Congress Center stattfand, diente als Plattform, um Kunden, Partnern und Mitarbeitenden die Zukunftsstrategien der Compass Group vorzustellen. Unter dem Leitgedanken „The Power of Togetherness“ wurde die Bedeutung von Zusammenarbeit und Innovation in der Betriebsgastronomie hervorgehoben. Sabine Schaar, Chief Growth Officer, betonte dabei die Notwendigkeit, Herausforderungen der Branche durch partnerschaftliche Ansätze und innovative Lösungen zu bewältigen.
Ein zentraler Bestandteil der Veranstaltung war die Präsentation der Studie „The Power of Socialisation“. Diese von Mintel durchgeführte internationale Untersuchung zeigte, wie soziale Interaktionen die Zufriedenheit und Loyalität von Mitarbeitenden fördern können. Mit praxisnahen Empfehlungen und Best Practices unterstrich die Compass Group, wie gastronomische Angebote und Begegnungsräume die Unternehmenskultur stärken und Arbeitsplätze attraktiver machen.
Im Fokus standen zudem zukunftsweisende Technologien wie Micro Markets, die digitale Plattform Time2Eat, Smart Vending-Lösungen und die Frictionless Aisle – ein autonomer Shop mit Grab&Go-Prinzip und KI-gestütztem Self-Checkout. Diese Innovationen sollen Effizienz und Flexibilität in der Betriebsgastronomie erhöhen und dabei die sich wandelnden Anforderungen der modernen Arbeitswelt berücksichtigen.
Ein weiteres Highlight war der Eurest Culinary Cup, der anlässlich des 50-jährigen Jubiläums der Marke Eurest erstmals im Rahmen der Compass Connect stattfand. Teams aus verschiedenen Regionen und Key-Accounts traten gegeneinander an, um mit einem vorgegebenen Warenkorb kreative Gerichte zu entwickeln. Bewertet wurden die Teams nach Geschmack, Optik, Regionalität und Nachhaltigkeit, wobei ein besonderes Augenmerk auf die Reduktion von Schnittabfällen und den nachhaltigen Einsatz der Zutaten gelegt wurde.
Die Veranstaltung bot nicht nur Einblicke in die vielseitigen Lösungen der Compass Group, sondern auch die Möglichkeit, durch persönliche Begegnungen und direkten Austausch Netzwerke zu stärken. Kunden und Partner konnten das gesamte Markenportfolio erleben und innovative Konzepte kennenlernen, die zur Schaffung eines positiven Arbeitsumfelds beitragen sollen.
