Im Frühling 2024 wurde der neue GN-Kühltisch von IDEAL AKE auf der Internorga in Hamburg am Messestand von NordCap erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Mit 1. September 2024 hat nun der Verkauf gestartet. „Unser neuer Kühltisch ist ein Game-Changer“, so IDEAL AKE-CEO Peter Habersatter. „Wir haben mit einer Vielzahl an Händlern und Gastronomen gesprochen und deren Bedürfnisse in die Entwicklung einfließen lassen“, führt Habersatter weiter aus. Mit diesem Projekt untermauert IDEAL AKE seine Position als Innovationsführer am Markt.
„Mit dem neuen Kühltisch setzen wir Standards in Sachen Hygiene, Servicierbarkeit, Digitalisierung, Nachhaltigkeit & Energieeffizienz sowie Design & Individualisierbarkeit“, erläutert IDEAL Vertriebsleiter Bernd Ofner. Die neue Generation erfüllt somit genau die Bedürfnisse von (System-) Gastronomen, LEH & dem Außer-Haus-Markt insgesamt.
Benutzerfreundlichkeit und Hygiene stehen im Mittelpunkt des Designs, das einen optimierten, hygienischen Innenraum, herausnehmbare Ladenkörbe, gesteckte Ladenquerstangen und eine herausnehmbare Tauwassertasse umfasst. Des Weiteren gibt es auch für Servicetechniker Verbesserungen: Ein herausziehbares Aggregat, eine herausziehbare Tauwasserverdunsterschale sowie ein schwenkbarer Verdampfer gewährleisten perfekte Zugänglichkeit bei Servicearbeiten.
Auch in puncto Nachhaltigkeit und Energieeffizienz setzen die Kühltische von IDEAL AKE neue Maßstäbe: 30 Prozent weniger Energieverbrauch, Ruhemodus, 4D-Luftführung und ein Hybrid-Shield-Verdampfer. Zusammen mit einer intelligenten Steuerung von Aggregat & Rahmenheizung (z. B. beim Betrieb in klimatisierten Räumen) entspricht der Energieverbrauch der Energieeffizienzklasse A!
