Der neue ecostore HPe von Electrolux Professional kombiniert eine innovative Schienenkonstruktion mit energiesparender Technik und optimierter Kühlung. Das Gerät ist speziell auf die Anforderungen in Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie ausgelegt und erleichtert den Küchenalltag durch einfache Reinigung und stabile Lagerung.
Die einteilige, gepresste Führungsschiene des ecostore HPe ersetzt herkömmliche geschraubte oder eingeclipste Einschubschienen. Dadurch entfallen aufwendige Demontagearbeiten bei der Reinigung, da keine Fugen oder Schrauben Schmutzansammlungen begünstigen. Diese Konstruktion erfüllt HACCP-Anforderungen und spart Zeit bei der Hygiene.
Mit 496 Litern Nutzvolumen bietet der ecostore HPe mehr Lagerraum als vergleichbare Geräte. Die stabile Schienenkonstruktion sorgt für kippsichere Einschübe ohne zusätzliche Halteroste, was die Lagerkapazität optimal nutzt. Die Optiflow-Technologie gewährleistet eine gleichmäßige Kälteverteilung, auch bei voller Beladung, und verhindert Temperaturschwankungen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln beeinträchtigen könnten.
Die intelligente Abtauautomatik Frost Watch Control passt die Abtauzyklen an die tatsächliche Nutzung an, was Temperaturschwankungen minimiert und den Energieverbrauch senkt. Die 90 mm starke Isolierung unterstützt die konstante Innentemperatur und reduziert Kompressorlaufzeiten auf einen Jahresverbrauch von 299 kWh. Die Fridge Control App ermöglicht zudem die automatische HACCP-Dokumentation per Fernüberwachung.
Nutzen: Der ecostore HPe optimiert Kühlprozesse in Gemeinschaftsverpflegung durch einfache Reinigung, hohe Lagerkapazität und energieeffiziente Temperaturführung.
