Eloma präsentiert auf der Internorga 2026 innovative Kombidämpfer und eine neue Cloud-Lösung für die vernetzte Gastronomie. Die Lösung ermöglicht umfassendes Monitoring und effizientes Rezeptmanagement für Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie.
Eloma stellt auf der Internorga 2026 in Hamburg die neuesten Generationen seiner Kombidämpfer JOKER, GENIUS und MULTIMAX sowie den Ladenbackofen BACKMASTER vor. Diese Geräte überzeugen durch ihre funktionale Leistungsstärke und sind speziell auf die Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung und Care-Bereiche ausgelegt.
Im Fokus steht zudem die neue Cloud-Lösung, die eine durchgängige Überwachung aller vernetzten Geräte ermöglicht. Sie bietet Funktionen wie Temperatur- und Energieverbrauchsmonitoring, komfortables Rezeptmanagement sowie den Export von HACCP-Daten, um die Qualitätssicherung und Prozesskontrolle zu optimieren.
Fachbesucher können die innovative Software über ein interaktives Terminal am Messestand live testen und so die Vorteile der Digitalisierung für ihre Verpflegungsprozesse unmittelbar erleben.
Nutzen für Anwender: Die vernetzte Lösung unterstützt Küchenleitungen bei der effizienten Steuerung, Qualitätssicherung und Dokumentation in der Gemeinschaftsverpflegung.
