Die INTERNORGA 2026 findet vom 13. bis 17. März in Hamburg statt und bietet Fachkräften aus Gemeinschaftsverpflegung, Care und Betriebsgastronomie ein vielfältiges Programm. Schwerpunkte liegen auf nachhaltigen Konzepten, Digitalisierung und innovativen Foodservice-Lösungen, die den Außer-Haus-Markt prägen.
Das Programm umfasst mehrere Kongresse, darunter das Internationale Foodservice-Forum mit internationalen Spitzenköchen und Experten, sowie den Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie, der zum 50. Jubiläum Trends und Zukunftsperspektiven für Business, Care und Education fokussiert. Zudem bietet die Green Hospitality Conference neue Impulse für nachhaltige Hotelkonzepte und Unternehmensstrategien.
Auf den Bühnen wie der OPEN STAGE und in der Deep Dive Area werden aktuelle Themen wie Künstliche Intelligenz, Servicequalität und Nachhaltigkeit praxisnah behandelt. Neue Formate wie die AI AREA präsentieren KI-Lösungen für mehr Effizienz im Betriebsalltag. Ergänzt wird das Angebot durch Networking-Möglichkeiten, Wettbewerbe und Trendbereiche wie Future Food und die neue WeinWelt.
Die Messe zeigt mit der Skywalk Tafel moderne Tischkultur und bietet in der Pizza-Experience sowie bei Wettbewerben wie dem NEXT CHEF AWARD praxisnahe Einblicke in Handwerk und Innovationen. Die Newcomers Area und Food Freezing Forum stellen innovative Produkte und Technologien vor, die den Außer-Haus-Markt weiterentwickeln.
Nutzen: Fachkräfte aus Gemeinschaftsgastronomie und Care erhalten auf der INTERNORGA 2026 praxisnahe Impulse und Lösungen für nachhaltige, effiziente und innovative Verpflegungskonzepte.
