IDEAL AKE erweitert sein Angebot um eine Umluft-Belegestation, die speziell für den intensiven Einsatz in Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie konzipiert wurde. Das innovative Dual-Kältesystem garantiert eine durchgängige Kühlkette und optimale Frische auch bei hohen Temperaturen oder dauerhaftem Betrieb.
Die Umluft-Belegestation nutzt ein integriertes Dual-Kältesystem, das einen sanften Luftschleier über den offenen Zutatenbereich legt und so die Kühlkette sichert. Dies ist besonders in Hochfrequenzbetrieben wie Kliniken oder Schulen wichtig, wo die Zutaten häufig und schnell entnommen werden müssen.
Die großzügige Arbeitsfläche und die flexible Anordnung von Türen und Schubladen ermöglichen eine effiziente Organisation und Anpassung an verschiedene Arbeitsabläufe in der Betriebsgastronomie. Zudem erleichtert die werkzeuglose Demontage der Innenelemente die Reinigung und trägt zur Einhaltung hoher Hygienestandards bei.
Individuelle RAL-Farben erlauben die optische Anpassung der Belegestation an unterschiedliche Verpflegungskonzepte und Raumgestaltungen, was insbesondere in Care- und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen zur Stimmigkeit des Gesamtkonzepts beiträgt.
Nutzen: Die Belegestation verbessert die Prozesssicherheit und Hygiene im Hochfrequenzbetrieb durch zuverlässige Kühlung und einfache Reinigung, was den Arbeitsalltag in Gemeinschaftsverpflegung und Betriebsgastronomie spürbar erleichtert.
