Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat den digitalen, vereinfachten „DGE-VerpflegungsCheck“ als Nachfolge ihrer bisherigen Zertifizierung vorgestellt. Das neue System ermöglicht eine schnellere und flexiblere Auszeichnung von Verpflegungsqualität in Gemeinschaftseinrichtungen.
Die DGE präsentierte das neue Verfahren im Rahmen einer Online-Veranstaltung. Der VerpflegungsCheck basiert weiterhin auf den DGE-Qualitätsstandards, verzichtet aber auf starre Zertifizierungsauflagen und bietet stattdessen ein modulares, selbstbestimmtes Bewertungssystem mit bis zu neun Qualitätsbereichen. Die Teilnahme erfolgt digital, mit einer einfach auszufüllenden Checkliste und unterstützenden Informationen zu den einzelnen Kriterien. Erste Pilotbetriebe haben den Check erfolgreich durchlaufen und wurden mit dem neuen Label „DGEgeprüfte Qualität“ ausgezeichnet. Die Transparenz für Gäste wird durch eine Auszeichnungsstufe (A–E) und ein sichtbares Schild erhöht.
Der DGE-VerpflegungsCheck erleichtert den Zugang zu einer anerkannten Qualitätsauszeichnung und spart Zeit, Aufwand und Kosten.
