Rational präsentiert auf Intergastra und Internorga innovative Kochsysteme, die Effizienz, Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung neu definieren. Mit dem iHexagon, iCombi Pro und iVario Pro setzt der Weltmarktführer neue Standards für intelligente Küchenprozesse.
Der iHexagon kombiniert Heißluft, Dampf und Mikrowelle auf sechs Einschüben und sorgt so für gleichmäßige Energieverteilung und schnelle Zubereitung unterschiedlicher Speisen gleichzeitig – ideal für Betriebe mit hohem Durchsatz. Ergänzt wird das Portfolio durch den iCombi Pro, der dank integrierter Kochexpertise die Bedienung erleichtert, sowie den multifunktionalen iVario Pro, der mehrere Küchengeräte ersetzt und energieeffizientes Kochen ermöglicht.
Digitale Services wie ConnectedCooking und maßgeschneiderte Dienstleistungen ergänzen die Hardware und unterstützen Küchenprofis bei der Prozessoptimierung und Qualitätssicherung. Live-Kochshows auf den Messen veranschaulichen die Leistungsfähigkeit der Systeme und deren Beitrag zu effizienteren Abläufen in der Gemeinschaftsverpflegung.
Seit 50 Jahren treibt Rational die Entwicklung des Kombidämpfers voran und hat mit kontinuierlichen Innovationen die thermische Speisenzubereitung revolutioniert.
