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Cook&Chill
Schnellkühlen als Standardbegriff in der Cook&Chill-Verfahrenstechnik
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18. Februar 2026
In der Gemeinschaftsverpflegung etabliert sich der Begriff Schnellkühlen zunehmend als präzise Bezeichnung für das rasche Herunterkühlen von Speisen. Diese klare Terminologie unterstützt die einheitliche...
Valentin Burkart übernimmt Vertriebsleitung Cooking bei HOBART
15. April 2026
NordCap auf der Internorga 2026: Effizienz und Margensicherung im Fokus
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Ascobloc Ascoline 700: Effizienter Elektro-Pastakocher für Gemeinschaftsverpflegung
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