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Reformulierung
Frische Spirulina als multifunktionale Zutat für die Gemeinschaftsverpflegung
Nachrichten
14. März 2026
Das Dresdner Unternehmen ALGENWERK setzt frische Spirulina als technologische Zutat in Lebensmittelrezepturen ein. Die Mikroalge übernimmt dabei mehrere Funktionen wie Emulgator, Verdickungsmittel und Texturgeber...
HOBART erweitert ecomax-Serie um effiziente Haubenspülmaschinen
29. Juni 2026
Geschäftsführungswechsel bei HOBART GmbH
Personalien
DIN 18849: Standardisierte Kennzeichnung für GN-Speisenbehälter
Speisenverteilung
Compass Group integriert digitale Lebensmittelrettung in Betriebsabläufe
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HOBART FLOW Line mit CLIMATE-GREEN Wärmepumpe für nachhaltige Spültechnik
Spültechnik
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