Interviews

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Interview: Rieber-Gesellschafterin Madlen Maier über nachhaltiges Großküchenmanagement

Wie jedes Jahr im Sommer befragt GV-future Unternehmen der Zulieferindustrie zu aktuellen Themen. In dieser Woche befragten wir Madlen Maier, Gesellschafterin des schwäbischen Traditionsunternehmens Rieber. GV-future: Frau Maier, können Sie uns...
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Interview Betriebsverpflegung: Welchen Mehrwert stiftet die neue Kooperation?

Seit Anfang November 2022 ist eine neue Kooperation dreier Initiativen rund um die Betriebsverpflegung entstanden. Die Partner: Arbeitskreis...
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Interview: Manfred Kohler über das Energiesparen in der Spülküche

Reizthema „Energiekosten“: Wie Marktführer HOBART der Foodservice-Branche über Zuverlässigkeit und langer Lebensdauer hinaus auch noch spürbar beim Energiesparen...
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Two Level Washer von HOBART: Was macht ihn so besonders?

Diana Kurz lebt in Heilbronn und führt dort das Hofcafé und Gästehaus Kurz. Rund 300 Essen täglich gehen...
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Industriepartner-Interview: Tobias Harmuth und Robert Simon von COLGED

Nachdem die Gastgeber-Branche langsam auf dem Weg zur neuen Normalität ist und ihre Gäste wieder verwöhnen darf, fragen...
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