Konzepte

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Übernahme: Circus Kitchens übernimmt AITME

Die Köche des in Hamburg ansässigen Unternehmens Circus Kitchens bald von großen Küchenautomaten unterstützt. Dies ist das Ergebnis der Akquisition des Berliner Technologieunternehmens Aitme durch Circus Kitchens. Aitme, das...
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FCSI Convention: Planer- und Beraterverband trifft die Branche in Berlin

Die diesjährige Convention des FCSI steht unter dem Motto „Eine verrückte Welt in einer verrückten Stadt”. Vom 25....
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Gewinnen Sie eine exklusive Vor-Ort-Reportage für Ihre Küche

Bewerben Sie sich für eine exklusive Vor-Ort-Reportage zu nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung Nachhaltigkeit und bewusste Ernährung sind Begriffe, die immer mehr...
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Bio-Labels in der Gemeinschaftsverpflegung – Ein Kommentar

Die deutsche Bundesregierung plant die Einführung eines Bio-Labels für die Gemeinschaftsverpflegung. Mit diesem neuen Label sollen Kantinen, Mensen...
Food & Convenience

DGE: Die Zukunft is(s)t pflanzenbasiert

Auf dem 60. Wissenschaftlichen Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) diskutieren rund 650 Wissenschaftlerinnen, Wissenschaftler und...
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