LETZTE MELDUNGEN
Zentrale Ergebnisse der Küchenstudie bei AXA Köln
Eine zweijährige Praxisstudie der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf belegt: Der Einsatz moderner Kochsysteme in der Betriebsgastronomie reduziert messbar Energie- und Wasserverbrauch – und steigert zugleich Effizienz,...
KOMET feiert 75 Jahre Innovation
KOMET begeht sein 75-jähriges Firmenjubiläum und betont dabei seinen kontinuierlichen Fokus auf Qualität, Kundenorientierung und nachhaltige Technik im Bereich Vakuumieren und Thermalisieren.
Das Unternehmen mit...
SALOMON bringt „Mac’n’Cheese Bites“
SALOMON FoodWorld® erweitert ab Juni sein Sortiment um knusprige Mac’n’Cheese Bites.
Die neuen vegetarischen Bites kombinieren cremigen Cheddar und Makkaroni mit einem
knusprigen Cornflakes-Mantel. Sie sind...
Digitale HACCP-Lösung überzeugt in Japan
Das deutsche Catering-Unternehmen 78degrees nutzt beim deutschen Expo-Pavillon in Osaka das digitale HACCP-System von Rieber – und erfüllt damit die hohen Anforderungen der japanischen...
DGE überarbeitet Nährstoffbroschüre
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat die Broschüre „Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ in der 7. Auflage grundlegend aktualisiert. Sie enthält...
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