Die WISAG Care Catering GmbH & Co. KG hat ihre HACCP-Dokumentation vollständig auf digitale Abläufe umgestellt. Küchenteams erfassen alle relevanten Hygienedaten per App, was...
Die INTERGASTRA 2026 präsentiert mit FokusHOTEL praxisnahe Innovationen und nachhaltige Konzepte für die Hotellerie. Fachbesucher aus Hotellerie, Planung und Design erleben Trends zu Digitalisierung,...
Gastronovi präsentiert auf der INTERGASTRA 2026 eine cloudbasierte All-in-one-Software, die Küchen- und Serviceprozesse digital vernetzt. Der neue Küchenmonitor bündelt Bestellungen zentral und automatisiert die...
Die neue EU-Verpackungsverordnung (PPWR) verpflichtet Gemeinschaftsverpflegung ab 2026 zu Mehrwegverpackungen mit Rücknahme- und Kennzeichnungspflicht. Rieber bietet mit dem digitalen GNauto-Mehrwegsystem eine prozesssichere Lösung für...