Rund ums Thema Fisch hat Philadelphia Professional eine Promotion mit innovativen Profi-Rezepten aufgelegt. Von Juli bis September liefern die Foodservice-Experten frische Impulse fürs Sommer-Menü in Hotel, Restaurant und Gemeinschaftsverpflegung.
Präsentiert werden vier neue Philadelphia-Rezepte für den Küchenchef, der mit Fisch und Meeresfrüchten seine Essensgäste saisonal leicht und ernährungsbewusst verwöhnen will.
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