Nach einer zweijährigen Pause kehrt die CHEF-SACHE, ein etablierter Branchentreff für die deutsche Gastronomieszene, auf der INTERGASTRA 2024 zurück. Kuratiert und mitorganisiert von Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) und freakstotable, zielt das Event darauf ab, die Gastronomiebranche zu vereinen und neue, innovative Gedanken zu fördern. Das Programm umfasst Talks, Keynotes und Trendvorträge von namhaften Persönlichkeiten aus verschiedenen Bereichen, darunter Gastronomie, Landwirtschaft und Forschung.
Eine besondere Attraktion bildet das JRE Genusslabor 2.0, eine Live-Koch-Challenge, die Experten und Influencer zusammenbringt, um kreative Grenzen zu überwinden und kulinarische Innovationen zu präsentieren. Die CHEF-SACHE bietet somit eine Plattform für Austausch und Inspiration und trägt zur Gestaltung der Zukunft der Gastronomie bei.
