Um nicht verwertete Lebensmittel und deren Entsorgung zu vermeiden, hat sich das Hochschulsozialwerk der Universität Wuppertal entschlossen, die zubereiteten Mengen anzupassen. Auch ein Last-Minute-Angebot gibt es fortan.
Wo bisher durchgehend alle Speisen verfügbar waren, wird nun einfach nur noch für die erwartete Anzahl Gäste gekocht. Wenn eine bestimmte Speise ausverkauft ist, wird sie für diesen Tag nicht mehr nachproduziert.
In den letzten 15 Minuten der Öffnungszeiten gibt es sogar 50% Rabatt auf die noch verfügbaren Speisenangebote. So soll noch mehr Lebensmittelabfall reduziert werden.
Die Initative soll beim Erreichen des erklärten Ziels der Hochschulsozialwerke NRW helfen, bis 2030 klimaneutral zu werden.
